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“冬至阳生春又来”，明天就是冬至节气了。在养生学上，冬至是一年中的关键节点。这一天过后，白昼越来越长，人体内阳气开始蓬勃生发，最易吸收外来营养，因而是进补的绝好机会。保健专家介绍，冬至养生，应注意饮食补益，避寒少动，平稳度过一年中最寒冷的时段，为来年的健康打好基础。
冬至饺子，馅料巧搭配
有道是“冬至大如年”，冬至过后就是“数九寒天”，是一年中最冷的时候。为了保暖增阳气，人们历来注重在冬至“吃好饭”，多食有补益作用的食物。
北方人素有“冬至吃饺子”的传统。有一种说法：这是为纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、药材熬制祛寒“娇耳汤”，治疗百姓的耳朵冻疮。医生方立峰介绍，饺子馅料应注意营养的合理搭配。鉴于冬至阴气较盛、阳气初升，可搭配羊肉大葱馅的饺子，有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳兼补，偏重补阳，葱白通阳开窍醒神，食用暖胃强心，对冠心病、心动过缓也有一定帮助。
进补前，先考证体质
冬至虽是进补良时，但也要注意依据个人体质而有所区别。中医专家介绍，滋补食品大致可分补气、补血、补阴、补阳四类。
补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。补血食品，是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等。补阴食品，是指具有滋养体液、生津润燥功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。补阳食品，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鳝鱼等。
专家提醒，冬至进补最好咨询医生，了解自身体质是否需要进补，属于哪类亏虚，还要搞清楚一些禁忌。拿鸡汤来说，其营养价值虽高，但胃病患者、肾病患者、胆道疾病患者应少喝，以免加重病情。
适度护养，起居有常不妄劳作
传统医学有“春生夏长秋收冬藏”的说法。眼下虽然气温较低，但并未阻挡市民运动的热情。对此，专家提醒，“适当进行运动锻炼是必要的。但锻炼不宜剧烈，如运动过大，身体大汗淋漓，毛孔张开，阳气易外泄。人体皮肤好比树叶，夏季出汗降低体温、帮助人体排毒，在冬天，则应该像松针一样收拢，利于闭藏。”冬至期间，起居上应注意早睡晚起。“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”，冬令时节，尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。(文章来源：健康周刊)
