(一)葡萄饮
[配方]葡萄汁l000毫升,2%偏酒石酸溶液30毫升,单宁、明胶各0.1克,20%糖水适量。
[功效]补气血等。
[适应证]肺虚咳嗽等。
[加工]①将优质葡萄用o.03%高锰酸钾浸3—5分钟,取出漂净,捣碎后加热(60~C一70~C)15分钟,最后榨取汁液。②用糖水和葡萄汁调后加入偏酒石酸和单宁,8小时后加入明胶,在10C下澄清,置于锅内加热到85℃,瓶装密封,在100℃开水中灭菌15分钟,逐渐加冷水,使温度降到35℃时即成。
[用法]少量多次频饮。
(二)鲜奶饮
[配方]牛奶100毫升,炸核桃仁40克,生核桃仁22克,粳米30克,白糖6克。
[功效]补脾健肾。
[适应证]虚弱劳损,肾虚喘咳。
[加工]洗净粳米,用水浸泡1小时,捞出晾千。将粳米、2味核桃仁、牛奶、清水放一起搅匀,用磨磨碎,过筛滤出细茸。将锅内清水烧沸,加白糖、核桃茸,边倒边搅拌,熟后装碗即可。
[用法]少量多次频饮,可经常食用。
(三)山药饮
[配方]山药60克,生鸡蛋150克,甘蔗汁50毫升,酸石榴汁20毫升
[功效]滋阴益精,健脾益肺。
[适应证]肺虚咳嗽。
[加工]将山约去皮切成薄片,放人沙锅内加水适量,煎30分钟,稍凉后过滤取汁。在山药汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄,煮沸即可。
[用法]每日l剂,吃蛋饮汁,5—7日为1个疗程。
(四)花生饮
[配方]花生仁、炒米各l000克,白糖适量。
[功效]润肺,健脾和胃。
[适应证]燥咳,反胃等。
[加工]将花生仁放人l200毫升沸水浸泡20分钟,然后过滤取汁备用。将炒米浸泡l0分钟,取液1200毫升备用。二汁混合,加人白糖,搅匀即成。
[用法]适量饮服,次数不限。
(五)双黄饮
[配方]黄豆、胡萝卜各50克,葱白3根,菜头1个。
[功效]发表,通阳,解毒,健脾宽中。
[适应证]感冒,衰老。
[加工]将4物洗净,胡萝卜切片,一同放人锅中,加水煎煮,取汁即可。
[用法]吃豆、萝卜,喝汤。3—5日1个疗程,可常饮。
(六)杞子饮
[配方]枸杞子15克。
[功效]滋肾润肺,补肝明目
[适应证]肝肾亏损,虚劳咳嗽。
[加工]将枸杞子放人茶杯中,浸泡3分钟即可。
[用法]代茶饮,可长期饮用。
(七)罗布饮
[配方]罗布麻叶、白糖各500克。
[功效]息风镇咳。
[适应证]慢性支气管炎。
[加工]将罗布麻叶洗净,放人钥内,加水适量,煎煮,隔20分钟取药浓1次,加水再煎,共取药液3次。然后去渣,合并药液,继续文火煎至将要干锅时,停火。待浓缩液晾凉后,拌入白糖,混合均匀,晒于压碎,装入瓶中备用。
[用法]服用时,每次取药10克,以沸水冲化饮用。
(八)清咽饮
[配方]乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各50克。
[功效]清咽利喉。
[适应证]急慢性咽炎、喉炎。[加工]将上述中药捣碎,混合均匀备用。
[用法]服用时,每次取15克,放人茶杯中,以沸水冲泡,焖1小时,随时饮用。