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深圳某网络公司的小谢今天下班后便兴高采烈的带着老板下午特意出去买好的粽子往家赶，心中期待着和家人一起品尝美味粽子时的情景，不禁嘴角上扬。
后天就是端午节了，吃粽子、赛龙舟可是端午节的一大特色。求医网健康专家指出：“糯米过多食用会伤到脾胃，出现腹胀、腹泻、泛酸等症状，所以老人、孩子以及胃肠功能较差的人，吃粽子时要谨慎，最好在早饭或午饭时食用，即使胃肠功能较好的人也不能多吃。”原来吃粽子也是有有门道的。那么粽子到底怎么吃才健康呢？
1、空腹吃粽子最糟糕。
有些人一大早把粽子当早饭吃，糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。所以晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵。
2、粽子不能冰着吃。
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
3、贪吃多吃不合适。
粽子的主要原料是糯米，不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果吃太多容易引起腹胀。每次可以少吃一点，或者选择小个一点的粽子。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
4、水果、茶叶助消化。
如四季豆、芒果、莲雾、西瓜等。吃粽子时，最好喝一碗清鲜味美的汤，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，有利于身体健康。
这4种人不适合吃粽子
1.慢性胃炎、胃肠道病患者，这类人最好不要吃粽子，否则很容易旧病复发。
2.老人和儿童。粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如过量食用，极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
3.患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃。现在很多粽子品种花样很多，粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪多，属油腻食品。
4.糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
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如果真的一定要吃粽子的话，除了必须注意分量的控制外，还要采用包健康粽的做法，即将粽子的用料调整，用部分杂粮米代替，可增加纤维质及维生素、矿物质。
另外如果担心胆固醇摄取过多，蛋黄宜减量使用，更不要用油炒，尤其是高纤、低油、低胆固醇的粽子较健康。
