正常人的体重之所以能保持相当的稳定性,主要是神经内分泌系统对身体的新陈代谢进行合理调节的缘故。而肥胖者的这种调节功能失调。脂肪代谢发生障碍,就引起了肥胖,肥胖者若参加一定量的体力劳动,可首先作用于神经内分泌系统,恢复其对新陈代谢的正常调节,使之产生消耗脂肪的刺激,进而促进脂肪代谢,减轻肥胖。
此外,运动还能帮助消耗体内的脂肪和糖。我们知道,食物中的脂肪进入体内,分解成游离脂肪酸和甘油三酯,存在于血液内及贮存于脂肪细胞内。
如果摄人食物中的脂类物质愈多,则贮存于脂肪细胞内的脂肪酸等物质就愈多,结果脂肪组织就增加;同时食物中过多的糖类物质进入体内,也可转变成脂肪聚积起来、肌肉运动需要大量的热量,这些热量是靠糖和脂肪的燃烧来供应的。当肌肉在运动寸,由于肌肉对血液内的游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高,使脂肪细咆缩小变瘦;另一方面,由于多余的糖被消耗而不能转变为脂肪,因而减少了脂肪的形成;肌肉运动的强度愈大,需要的热晕就越多,消耗的糖和脂肪也越多。