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众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人们都将之作为美容佳品。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理调配，还是十分有效的减肥物质。它可以使你在享受柠檬美味的同时，让你成为一个美貌与身材兼备的出众女人。柠檬食谱不仅能减去多余的脂肪和体重，更能使整个身体强壮与健康。比较其他方法，它的确是更快、更有效的健康减肥的全新途径。
柠檬食谱的主要作用是启动身体的自我净化功能，溶解多余脂肪，清除身体各种器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素，净化血液，改善血质，促使新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡。
柠檬醋减肥方法：
柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥、养颜的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，不但可减肥，能防止牙龈红肿、出血，还可减少黑斑、雀斑产生的几率，并有一定的美白效果。柠檬皮还富有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。饭后喝一小杯柠檬醋，能让自己元气大增，精神焕发，美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，所以要小心尝试。
自然柠檬水减肥法：
柠檬水可以解渴，且可冲淡想吃东西的欲望，能有效抑制食欲，加上一天15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本很流行，因为在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法。
减肥方法：
(1)1升水里加上适量柠檬原汁，置于冰箱里，温度较低时更有清凉爽口的感觉。
(2)每日至少喝下3升柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
(3)必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
