鼻炎是指鼻腔黏膜出现炎症，表现为充血或水肿，患者经常会出现鼻塞，流清水涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。

鼻炎的临床表现多种多样，常见的有急性、慢性、萎缩性、过敏性鼻炎，此外还有干燥性鼻炎、干酪性鼻炎、药物性鼻炎。

急性鼻炎是病毒感染引起的鼻腔黏膜的急性感染性炎症，通常是普通感冒的一种，在季节交替时多发。

而凡是长期持续刺激鼻黏膜，影响鼻腔黏液纤毛清除功能，增加鼻呼吸阻力的各种因素，均可引发慢性鼻炎。如长期将鼻子暴露在空气污浊的环境下，接触有害气体、粉尘等。急性鼻炎反复发作而久治不愈也可能导致慢性鼻炎。

萎缩性鼻炎，主要是鼻腔黏膜、骨膜、鼻甲骨的萎缩而引起，与内分泌紊乱、营养不良、遗传因素以及脓性分泌物长期刺激鼻黏膜有关。患者鼻腔内还会形成大量绿色脓痂，会散发出难闻的臭味，所以此病也被称为臭鼻症。该病多始于青春期，女性较男性多见。

过敏性鼻炎有75%是遗传所致，该病是鼻腔黏膜因遇到花粉、尘埃等过敏源时，随之产生的变态反应性疾病。该病发作快，伴有鼻内发痒难忍，喷嚏不止，有大量水样鼻涕以及鼻塞，严重的还会鼻根酸痛、流泪、头晕脑胀、注意力不集中等;而且发病率极高，约占全部鼻炎的40%。

起居忠告：

鼻腔内的黏膜分布着丰富的血管，属于特别敏感的部位，无论是哪一种鼻炎，都应十分注意对黏膜的保护，如注意环境卫生，不要骤冷骤热，避免或减少接触有害气体、粉尘;每天坚持用冷水洗脸，用毛巾轻轻擦拭鼻翼两边20次左右，以适应气候的变化。此外，不要过于疲劳，时常通过体育锻炼来增强体质，机体防御能力由此也获得提高。

对于萎缩性鼻炎，还应长期戴口罩;同时也要保持室内空气的湿润，如冬季时，在火炉上放上水壶，以润空气。患者还应忌烟酒及辛辣食物。

过敏性患者则随时注意周围环境的“过敏源”的情况，一旦出现，应尽量设法避免与之接触。

食疗方案：

鼻炎是一种顽固的疾病，需要在食疗方案上多下功夫。

下面提供几个食疗方案，以供选择调理。

(1)花茶

菊花10克，栀子花10克，薄荷3克，葱白3克。用沸水浸泡，喜甜者可加蜂蜜调味当茶饮。

(2)白扁豆参米粥

白扁豆30克，党参10克，粳米100克。取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。可使气虚得复、鼻窍自通。

(3)猪肺莲子汤

黄芪50克，莲子50克，猪肺1具。以上三味处理干净后，加水，同炖至猪肺熟时，加食盐调味，即可。也可加葱白，以通鼻窍。

(4)蛋清羹

鸡蛋清100克，白砂糖40克。将鸡蛋清与白糖搅匀，沸水冲服。

(5)辛夷花煲鸡蛋

辛夷花10个，大枣4个，熟鸡蛋2只。先水煮大枣、鸡蛋约30分钟，再放入辛夷花，再煲10一15分钟，喝汤、吃鸡蛋，适用于过敏性鼻炎。

传统验方：

(1)鱼腥草、薏苡仁各15克。水煎，当茶饮。

(2)苍耳子9克，辛夷花9克，薄荷3克。水煎服，每日1剂。适用于急性鼻炎。

(3)蜂蜜适量，用消毒棉签蘸取，涂于鼻腔内，每日3次。适用于急性鼻炎。

(4)苍耳子30克，红糖30克。将苍耳子用铁锅炒黄，研碎，加糖水煎，每日1剂，分2次服。适合于慢性鼻炎。

(5)牡丹皮100克，加水1000毫升，煮沸15分钟，过滤后制成10%的溶液，每晚服50毫升，10天为1疗程。适用于过敏性鼻炎。