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早春，由于气温逐渐变暖，时冷时热，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，会普遍出现“上火”现象。
“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病，在临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛。上火来源一般有四类：即青年人易发肝火、中年人易发胃火、老年人易发虚火、妇女易发心火。其中青年人上火现象尤其普遍，而且其症状突出表现为长痘。如果不认真对待“上火”，还将会引发其他一些疾病，因此，采取有效的措施，清火防火很有必要。
专家建议：
要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。
其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，少吃酸味，不宜吃过腻过酸及煎炸食品，以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，多吃甘淡性温微辛的食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体的侵袭。禁忌大辛大热及海腥类食物，以免“火”上浇油。而胡萝卜对补充人体的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效。
此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。还有，要保持平和的心态，避免情绪受到刺激而“上火”。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。在医生指导下服用“清火”药物。
中药“降火”有其独特的功效。根据中医理论不外乎有“滋阴清热、清热泻火、解毒消肿”的治疗原则，常用的如天冬、麦冬、玄参等为滋阴药;大黄、黄连、黄柏、石膏、桑叶等为清热泻火药;蒲公英、大青叶、金银花、连翘等为解毒消肿药。 应用中成药的患者最好去咨询中医专家，辨证用药，切忌自行购药。
如出现严重的咽干，咽痛，咽痒，干咳，咽部异物感，声音嘶哑，失音，胸闷等一系列耳鼻喉的病症，一定要及时到医院找专业的耳鼻喉医生求治，以免延误病情。
