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传统方式的断奶多当决定给宝宝断奶时，就突然中止哺喂，或者采取妈妈与宝宝隔离几天等方式。若在断奶后没有给予正确的喂养，宝宝需要的蛋白质没得到足量供应，长此下去，造成婴幼儿的蛋白质缺乏，可出现宝宝反应迟钝，表情淡漠，头发由黑变棕，由棕变红，兴奋性增加，容易哭闹，哭声不响亮，细弱无力，腹泻等症状。
这种类型的宝宝身上的脂肪并不少，看上去营养还可以，并不消瘦，但皮肤常有浮肿，肌肉萎缩，有时还可见到皮肤色素沉着和脱屑，有的宝宝因为皮肤干燥而形成特殊的裂纹鳞状皮肤，检查可发现肝脏肿大。这些都是由于断奶不当引起的不良现象，医学上称为“断奶综合征”。
有些妈妈把断奶理解为一个截断过程是错误的。宝宝如突然断奶而改喂粥及其他辅食时，心理上和精神上的不适应要比消化道的不适应远为严重。如果妈妈因断奶与宝宝暂时分开，宝宝精神上受到的打击更大。蛋白质摄人不足和精神上的不安会使宝宝消极，抵抗力下降，易患发热、感冒、腹泻等病。预防宝宝断奶综合征的关键在于合理喂养和断奶后注意补充足够的蛋白质。
宝宝每日每公斤体重需要1～1.5克蛋白质，同时多吃些新鲜蔬菜和水果来补足维生素，这样宝宝就会很快获得好转和痊愈。
断奶后饮食
宝宝的肠胃消化功能较差，刚刚断奶以后还不能和正常儿童一样进团体食品。根据宝宝已习惯用的各种辅食的基础上，逐渐增加新品种，使宝宝有一个适应的过程，逐渐把流质、半流质改为固体食品。这一时期的饮食调理密切关系着以后的营养状况，家长必须重视，妥善安排。
断奶后选择质地软、易消化并富于营养的食品对宝宝来说非常重要，最好为宝宝单独制作。在烹调方法上要以切碎烧烂为原则，应采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法，不宜用油炸。有些家长为了方便，只给宝宝吃菜汤泡饭，这是不科学的。因为汤只能增加些滋味，里面所含的营养素极少，经常食用会导致营养不良。有的家长以为鸡蛋营养好，烹调方法又简便，每天用蒸鸡蛋作下饭菜，这也不科学。
鸡蛋营养价值虽高，每天都用同样方法制作，时间久了，会使宝宝感到厌烦，影响食欲而产生拒食的现象。
宝宝进餐的次数以每天4～5餐最好，即早、中、晚三餐，午睡后加一次点心。如宝宝较弱，食量少，也可在上午九时左右加一次点心。至于每餐的量，应特别强调早餐“吃得饱”。因为宝宝早晨醒来，食欲最好，应给予质量较好的早饭，以保证小儿上半天的活动需要。午饭量应是全日最多的一餐，晚餐宜清淡些，以利睡眠。
