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秋风阵阵，叶落枯黄，百花凋谢，一片萧条景象。秋风之性燥，易伤人体津液，使入咽干唇裂、口鼻干燥、皮肤干裂。鉴于秋天气候的特点，秋季减肥在饮食上不但要坚持低糖、低脂等一般原则，还应具有滋阴润燥、健脾养胃、补肝益肺的功能。具体如下。
(1)粮油类 粮食应以粗细粮相调配，不宜单以大米为食。可选用高梁、番薯、粟米、粳米、玉米等。油料以花生油、芝麻油为佳。
(2)肉类 应选用益肺补肝润燥之品，如猪瘦肉、兔肉、牛肉、鸭肉(去皮)、乌鸡肉等。其中乌鸡有养阴退热、朴肾消渴之效，特别适于秋季进补。
(3)鱼类 以海参为佳，均有润燥益气养肺之功。
(4)莱类 可选芥菜、大白菜、小白菜、芹菜、莲藕、慈姑 扁豆、银耳、香菇等 ，其中芹菜平肝降压.降血脂;莲藉能生津补气。银耳能润肺养胃，故尤为适宜。
(5)豆、奶及其制品 可选赤豆、蚕互、豆浆，亦可适量饮用牛奶及羊奶。其中豆浆不但低脂低糖，而又兼具补虚请火的功效，更适合于肥胖者。 6)水果类 常选梨、苹果、葡萄、山楂、袖子、柑橘等。其中以梨能生津润操、降压通使而显最佳。
俗话说：“秋风起，蟹正肥;秋风响，蟹脚痒。”深秋时节正是螃蟹上市之时。然而蟹肉虽好，肥胖者却只能忍痛割爱了。因为蟹肉及蟹黄中胆固醇含量较高，故肥胖者不宜食用。
此外，秋季适逢中秋佳节，吃月饼是我国的风俗习惯。但月饼是高糖、高脂肪的糕点，营养丰富，产热量高，肥胖者少吃为妙。
