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最近一星期，统一、农夫山泉三个产品总砷超标，农夫山泉“砒霜门”事件的消息在电视、网络中闹得沸沸扬扬。对此工商部门是一个态度，企业又是一个的态度，消费者在各种宣传报道前茫然不知所从。这里面争论的焦点砷超标会对健康带来什么样的危害呢?求医网小编特意搜集了砷的相关资料，以飨读者。
农夫山泉中砒霜门事件谈砷中毒的危害
微量的砷为动物营养所必需，能促进组织和细胞的生长和对造血产生刺激作用，但过量食入砷对动物有毒害作用。砷广泛用于农药、医学及冶炼矿石、除锈剂、毛皮加工和颜料工业，因此土壤、水源和植物中砷含量也有增加趋势。动物吸收砷后，主要分布在骨骼、肝脏、肾脏、心、淋巴、脾和脑等组织器官中。
砷中毒是一个以皮肤损害为主的全身性疾病，它可以危害人的皮肤、呼吸、消化、泌尿、心血管、神经、造血等系统，按其发病过程可分为急性和慢性中毒。
急性砷中毒多为大量意外地砷接触所致，主要损害胃肠道系统、呼吸系统、皮肤和神经系统。表现症状为疲乏无力、呕吐、皮肤发黄、腹痛、头痛及神经痛，甚至引起昏迷，严重者表现为神经异常、呼吸困难、心脏衰竭而死亡。
慢性砷中毒主要反映在皮肤、头发、指(趾)甲和神经系统方面，显示于皮肤干燥、粗糙、头发脆而易脱落，掌及趾部分皮肤增厚，角质化，在神经系统方面表现为多发性神经炎，如感觉迟钝，四肢端麻木，乃至失知感，行动困难，运动失调等。
除了人类活动引起砷中毒以外，也有不少由原生环境地球化学异常而引起砷中毒(地方性砷中毒)，如我国台湾省台南县于1961年发生砷中毒现象，开始表现为掌趾角质化，甚至在手背、足背有明显角质化疹、疣，且密集分布，最后发育成鳞癌(乌脚病)，皮肤癌患病率为16.6%，男女之比2.9∶1，皮肤癌发生随着年龄增加而增加，50岁以上人数占74.6%。其中砷中毒的主要原因是由于当地居民长期饮用高砷地下水(0.1～0.18 mg/L)。
关于农夫山泉“砒霜门”事件，有必要解释一下。元素形式的砷无毒，但其化合物有毒，其中三氧化二砷是最常见的化合物，俗称砒霜。
出现这种中毒事件，一方面是对国家质检总局工作的考验，也是对企业良心的考查，虽然一时间会使消费者人心惶惶但总好过茫然不知，最后不明原因死掉。
