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口腔溃疡为口腔常见疾病，部分人反复无常，不再想靠吃药维持不复发，通过饮食疗法有何原则?口腔溃疡吃什么菜好?
忌辛辣和刺激性强的食物，如辣椒、醋、姜、葱、八角等。少吃油煎食物和其他太过粗糙坚硬的食物，减少对溃疡的摩擦。
饮食多样，不偏食，多吃杂粮、粗粮、绿叶蔬菜、水果、薯类、豆制品、牛奶等，做到膳食平衡。
多吃易消化、清淡的食物，如豆制品、鸡蛋等。在溃疡发作期还要注意少食多餐，进食半流质食物。
忌怕痛而少吃或不吃。每次进食后，要养成立即漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，防止因食物残渣加重继发感染。
多吃蔬菜水果，蔬菜水果是身体维生素、纤维素和矿物质的来源，摄入不足就会有缺乏症，和口腔溃疡的发作有直接的关系。
多喝酸奶，乳酸杆菌是对人体有用的有益菌，可以很有效的治疗口腔溃疡。
保持大便通畅，有利于毒素的排出，可适量多吃润肠的食物。
宜多吃绿叶蔬菜、西瓜、番茄、白菜、木耳、苦瓜和含维生素：多的食物;忌吃辣椒、生葱、生姜、大蒜、酒、羊肉等。
