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进入秋季以后进补是非常重要的，一是在炎热的夏天，人们的体力和精力消耗较大，身体显得相对虚弱一些；二是秋天气候干燥，易伤人体阴津，故在秋天还是要注意进补，其基本原则是应滋润，切忌耗散。因此秋冬养阴，常用的补药如下：
西洋参：又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，药用其根，为贵重药材。中医认为，西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经。西洋参一是能用于气阴虚所致的少气、口干而渴、乏力等症，或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症，这是因为西洋参能补气养阴；二是西洋参可用于阴虚发热的午时潮热而绵缠日久，或久咳、咳血、痰少等症；亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症，这是因为西洋参能养阴清热。还要说明一点的是，西洋参性凉而补，凡欲用人参不耐人参之温者，皆可用之，特别是秋天，更是以服用西洋参为最好。
沙参：有南、北之分，二者清养肺胃之功相同。唯北沙参甘苦淡凉、滋阴力强；南沙参甘微苦凉，功同北沙参而力稍逊。沙参为清养保健之品，常用于补益保健。常用于肺胃阴虚之证。沙参在使用时，一般是入药水煎服，每次10～15克。
芡实：又名鸡头米，是睡莲科植物芡的成熟子仁。味甘、涩、性平，有健脾养胃、益肾固精的作用。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃。据现代研究，芡实含大量糖、蛋白质、脂肪及多种维生素和微量元素，这些物质对维持人体的健康起着重要作用，证实芡实确为保健良药。之所以提倡在秋天进食芡实，意义在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
玉竹：味甘、性平，有养阴润肺、益胃生津的作用，是养阴生津之佳品。本品单用即效，如以玉竹150克，煮汁饮之，用于阴虚发热口干、小便短涩。 (本报通讯员 韩文正)
