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益气养身,秋季进补有方

2022-07-28
来源:求医网

每到秋季,各类补品、补药开始热卖,对养生十分在行的广东人更是看重秋补。医学专家提醒市民,秋季适合进补,但补要有讲究,无病乱补、不分虚实等补法不但对身体有害无益,有时甚至会诱发疾病。

王建明 画

秋季进补分三个阶段

初秋平补。入秋后,可适当增加营养物质的摄入,如蛋白质及碳水化合物等。平补之品有鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子等。

仲秋润补。仲秋万物干枯,人体常反应出“津干液燥”的征象。根据“燥者润之”和“少辛增酸”的原则,一是适当多吃能够滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、萝卜、豆浆、乳品等。二是酸甘化阴,宜进食带有酸味的食品,如葡萄、石榴、苹果、芒果等。

晚秋滋补。晚秋气温逐渐下降,要注意少食性味寒凉的食品,并忌生冷。对于需要在冬季进补的人来讲,此时是调整脾胃,打“底补”的最佳时期。底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服等。

对症进补是基本原则

很多人一入秋就无论吃什么都放补品,深信百年健康广场的中医专家说:“对症进补才有用,否则只会增加身体负担。有的人进补前根本不知道自己的身体是实是虚,一味地买能大补的补品,结果出现上火、鼻子出血、嗓子疼等症状。”

对于体质虚弱需要秋补的人群,不应一到秋天就大补,应先调理脾胃,多吃一点绿豆、扁豆、薏米等使体内的湿热之邪排出促进肠胃功能的恢复;体质偏热人群应重在防燥,饮食上要注意滋养津液,可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料,适当选食润肺清燥、养阴生津的食物。

进补远离四大误区

误区一:补品好,效果好

很多人一说到进补,就是人参、鹿茸、燕窝等昂贵的大补之药。其实,大补不仅容易上火,还可能成为身体难以承受的负担。中医认为,春季应“升补”,夏季应“清补”,秋季应“平补”,冬季应“滋补”。

误区二:补什么,都有用

进补时应先了解自己的体质特点,中医治疗原则是虚者进补。而虚症也分气虚、血虚、阳虚、阴虚,人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,进补前最好先咨询一下专业医生,结合各种补药的性能特点,对症下药。此外,有些食物、补品性质相冲,在一起相互影响功效,因此不是多用补药,用什么补药都好。

误区三:只进补,不调理

中医强调阴阳平衡,进补过程中,不能一味地补阴或者补阳,应该两者协调避免造成阴阳失衡。同时,进补时“补”和“泻”要结合,进补还要与运动相结合,促进补品的吸收和废物的排出。

误区四:重油水,轻果蔬

秋季干燥需要滋润,但滋润不等于油腻。不少人到了秋季喜欢吃牛、羊肉,煲油水较多的汤,其实,牛、羊肉性燥,且难消化,不适宜体质偏热的人,对胃肠功能较差的人来说是不小的负担。肉类在代谢后却产生了大量的酸性的脂类、糖类,对患有心血管疾病、糖尿病的人身体有伤害。建议秋季多吃新鲜水果和蔬菜,多吃富含纤维的食物。