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觅食是人的本能之一，婴儿一出生就会吸吮，虽然对食物无选择性，但早期乳品(母乳、奶粉、鲜牛奶)是惟一的食品。
到了4—5个月由于生长和舌面味蕾的发育趋于成熟，对食物味道的变化很敏感，是开始添加捕食的最佳时间。人的舌面布满味蕾，按其能够接受食品滋味刺激不同，可分为甜、酸、苦、辣、咸五种。
这些味蕾良好的发育需要食品滋味的刺激，各种味蕾有其接受食品味觉刺激的专一性特点。
因此婴儿期加辅含的味道不宜太浓烈，不然婴儿将对各种适宜的谈味食品失去兴趣。随着月龄的增长，添加辅食要注意味觉的调配，让婴儿品尝五味以刺激味蕾。
如果家长根据自己的喜好给孩子添加辅食，久而久之，也使婴儿对某些食品的伯爱，对食品挑剔，以至于到了幼儿期就产生了偏食的习惯，因此，当孩子还在摇篮时期就应注意培养有规律地、份快地、不挑剔地进食，让孩子品尝甜、酸、苦i辣、咸各种味道的食物，平衡膳食，防止孩子养成偏食的习惯。
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