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深秋养胃就喝牛肉汤
如果你经常胃部隐隐作痛?那么，现在是调理脾胃的好时节。专家建议，深秋养胃，多喝牛肉汤是最好的了,特别是经过长时间炖煮的牛肉汤,更容易被吸收,做起来也不会太麻烦。
可以买一斤黄牛肉,倒5碗清水,其他什么都不用放,炖上8—12个小时就好了,这时牛肉已经基本炖烂,可以不吃,单喝汤便可以。
专家表示,深秋喝牛肉汤有更好的暖胃作用。牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。因此,每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。
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