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由于生活水准的提高，人们对精米精面食用量增加，而忽略了未经过细加工的食品及粗粮，要知道许多人体必需的微量元素，存在于那些未经过细加工的食品和粗粮中。如果孕妇只食用精制米面，会造成营养缺乏症，或由此引起一些疾病的发生。总之，孕妇在孕期不能偏食。
孕妇应少吃的食物
①油条、油条是许多家庭早餐桌上常—见的食品，但孕妇应少吃c主要是因油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，每1000克面粉的油条，大约用15克明矾，如果孕妇每天吃2根油条，等于吃了2克明矾。积蓄起来其摄人铝相当惊人。这些铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，造成大脑功能障碍。
②糖精。糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的，其成分主要是糖精钠，无营养价值，纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地食用糖精，或大量饮用含糖精的饮料，或是每天在饮料中加入糖精。糖精对肠胃道黏膜有刺激作用，并影响某些消化酶的功能，出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍等，由于糖精是经肾脏从小便排出，所以会加重肾脏负担。
③热性香料，八角、茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期要少用或不用。孕妇肠道较干燥，热性香料有刺激性，易造成肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。
④盐。孕妇每天进食氯化钠不能超过20克。进食过多氯化钠后会引起水肿、血压升高。如果孕妇患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐。如发现孕妇患有妊娠高血压，也应忌盐。孕妇应逐渐习惯低盐饮食。
⑤酸性食物。由于怀孕早期的妊娠反应，一般孕妇都喜欢吃一些酸性食物，认为酸性食物能缓解孕期呕吐，甚至有些人还滥用一些酸性药物止呕。其实，孕期多吃酸性食物并不好。近年来的科学研究证明，酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在怀孕的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或酸性药物最好。
⑥咸鱼。咸鱼含有大量二甲基硝酸盐，进人人体内能被转化为致癌性很高的二甲基硝胺，并通过胎盘传给胎儿，是一种危害很大的食物。
⑦黄芪炖鸡。黄芪具有益气健脾之功，与母鸡一起炖熟食用，有滋补益气的作用，是气虚的人食用的很好补品。但快要临产的孕妇应慎食，避免怀孕晚期胎儿正常下降的生理规律被干扰，而造成难产。
