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胃癌术后如何做饮食调养
问：我父亲去年因胃癌做了手术，现在身体恢复得很好，我想问今后他应如何做好饮食调养呢?
答：胃癌患者术后除少食多餐外，还应注意烹调方法、食物的合理搭配，且要创造一个良好的就餐环境。
1.在烹调方面，除了注意食物的色、香、味以外，宜采用蒸、煮、烩、炝、拌等方法，以菜肴熟、烂、嫩、软为目的。
2.食物的搭配应符合以较少的食物达到较高营养的要求。另外，还要多吃蔬菜和水果。
3.忌食腌制和熏烤的食物(如香肠、火腿、酸菜、咸菜等)以及油炸的食物。
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