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(1)口腔苦味：与胆汁排泄失常有关。有些癌症患者的舌尖感受甜味的味蕾萎缩，加上由于舌微循环发生障碍，唾液内成分发生改变，所以常有口苦之感。
(2)口腔辣味：在高血压病、神经官能症、更年期综合征、长期低热的患者中可出现。另外，口辣还与舌温偏高、舌粘膜对咸味和痛觉过分敏感有密切的关系。
(3)口腔酸味：常见于胃炎和消化道溃疡。有些胃肠道异常患者的胃酸分泌过多，也往往有口酸的感觉。从口酸者的唾液中酗得磷酸酶、乳酸、碳酸酐酶含量偏高，所以有口酸感。
(4)口腔咸味：多见于慢性咽炎或口腔溃疡患者。也可出现在慢性肾炎、肾功能损害患者。唾液多呈咸性，故感觉有咸味。
(5)口腔甜味：与消化系统功能紊乱有密切关系。由于消化系统功能紊乱，导致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量过多，舌部味蕾受刺激而产生甜味，多见于糖尿病患者。
口腔异味可能是患了什么病?
(6)口腔臭味：常见于牙周病、龋齿、口腔溃疡等病。鼻咽部和鼻腔内有炎症或脓性分泌物时，也会使口腔发出臭味。口臭还与消化功能失调有关。
(7)口淡而无味：与消化系统疾病、内分泌疾病和长期发热的消耗性疾病有关。营养不良、微量元素锌缺乏，使味蕾敏感度下降，可产生口谈感。在部分老年人中，味蕾退化，也可
(8)其他：口腔异味的出现，还与食物的构成、个人饮食习惯、睡眠、周围环境、情绪、烟酒嗜好及某些药物反应有关。当口腔出现怪味时，应及早查出原因，及时治疗，促进病症好转，不可掉以轻心，以免造成大患。
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