人参是东北三宝之一,是补身的佳品,很多老年人想买人参补养身体,但又怕不懂鉴别被骗。其实要想买到真的人参只要把握住以下三点:
一、越轻越好
人参,以质轻为佳。人参重量轻,说明它的年头长,主根已经开始木质化、纤维化,淀粉含量较少,相对来说药用成分就比较多;相反,较重的人参,年头短,淀粉含量较多,药用成分少。
二、芦头不能断
人参在采挖、搬运过程中最容易折断的就是芦头,芦头的药用成分非常高。如果芦头掉了,就没有必要花高价买了。
三、年头越久越好
人参是年头越久越好。从人参的芦、艼、体、须、珍珠点上就能判断出人参的年头长短。◆人参的芦通常一年长一个芦碗,芦碗密集程度越高,人参的年头越长。◆年头特别长的人参的艼上会长出环纹,因此,艼上如果长出环纹,也可以判断出人参的年头不短。◆人参年头越久,外皮就越皱,色泽越暗。◆人参在地下生长几十年,会有许多参须腐烂又生长出来,腐烂的参须会留下一个个伤疤,叫做珍珠点,珍珠点越多,人参年头越久。
>>>点击咨询专家如何辨别人参!
