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用高压锅煲药行吗？
用瓦罐煲药，不是很多人都有这个耐心，而宁愿选择高压锅的快捷。这并不适合。赖潇潇说，高压锅中的压力过高不适合煲药。中药饮片需要在常压下煎煮，高压下会使药性发生改变。此外，用铝锅、铁锅煮药都不好，铝铁属于活泼金属，在高温之下可能会与药物发生化学反应，最适合的煲药器具是烧锅与瓦罐，能使药物受热均匀又不发生反应。
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