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苍耳子是一种中药材中文别名 ：老苍子、葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、道人头、进贤菜、喝起草、野茄、缣丝草。
苍耳子的化学成分
果实含苍耳子甙1.2%、树脂3.3%，以及脂肪油、生物碱、维生素C和色素等。干燥果实含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亚油酸占64.20%、油酸26.8%，棕榈酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蜡醇，β-，γ-，和ε-谷甾醇，丙酮不溶脂中卵磷脂占33.2%，脑磷脂占66.8%。
苍耳子的功效与作用
1. 抗菌作用：体外实验证明: 苍耳子煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌有抑制作用, 以对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强.其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑制作用。
2. 对呼吸、血压及心脏的作用苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降, 并明显增加呼吸幅度和频率.对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用.对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。
3. 镇咳作用用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。
4. 对血糖的影响苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降, 但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖.苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖, 不但不能增加动物肝糖元的形成, 反而促进糖元减少.如果先注射鼠李糖, 以后再注射肾上腺素, 则后者的血糖升高反应减弱或消失.这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致.
苍耳子的饮食禁忌
1.不可与猪肉共食。
2.不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。
3.严格掌握剂量，按医嘱服用。
