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现在，有些家长常常教育自己的孩子不要吃糖，否则会坏牙齿。
的确，糖在龋病的发病中会起一定作用，特别是蔗糖。我们平时吃的白糖、红榜、冰糖等，大都是蔗糖。蔗糖属于单糖，口腔里有些微生物可以利用蔗糖合成多糖， 如葡聚搪、果聚糖等。多糖又可形成一种铝性很强的细菌膜(牙茵斑)，这种细菌膜粘附在牙齿表面上，特别是牙齿咬合面上的沟裂和牙齿邻面的间隙内，很不容易清除，细菌就可能大量繁殖而形成一些有机酸，如乳酸等，酸就可以破坏牙齿。
牙齿的主要成分是磷灰石，有大量的钙和磷，龋病的发生，因素很多，过程也很复杂，但是受酸类作用，而使钙、磷盐溶解，仍是龋病发生的主要原因。
能不能不吃糖呢?
不能。因为糖是身体必需的物质，有些家长怕小孩烂牙而下“命令”：不准吃糖，这是不对的，也是很难办到的。我们认为不可不吃，但不宜多吃，特别是饭前吃糖，常会降低食欲，影响消化和吸收。可以教育小孩养成吃糖果、饼干后，喝点开水的习惯，以冲淡口腔内糖的浓度;在睡觉前(中午和晚上)刷牙漱口，并且一定不能合着糖果睡觉，这样就可以减少龋齿发生的机会。
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