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末满1岁的婴儿各月龄间的饮食需求及喂养方式不一样，饮食中易缺乏的营养物质也不一样。婴儿容易缺乏哪种营养?如何补充婴儿营养?
母乳喂养的婴儿，如果母亲饮食正常，那么，婴儿所得到的母乳包含了他在o—4个月的生长发育中所需要的全部营养物质。如果是人工喂养的婴儿，婴儿所吃的牛奶中住住都易缺乏维生素D。在夏季日光照多的情况下，鲜牛奶中的维生素D含量还略高一些，但牛奶中钙、磷比例不合理，婴儿仍然需要通过增加维生素D制剂来满足身体发育的需要。
0岁婴儿每日铁的供给量应是10毫克，才能满足机体的需要。可是人乳和牛奶中，铁的含量都较低，为o.5—1毫克/升。如果按照每日1000毫升的喂乳量计算，铁的供给也是远远不够的，但由于小儿体内尚储存一部分来自母体的铁，因此在o—4个月内不额外补充铁，也不会影响他的发育。不过在4个月以后，体内原有的储备铁已基本耗尽，仅凭借奶提供的铁是远远不够的，因此，要在该时期的饮食中注意补充含铁丰富的食物，如肝脏类、蛋黄和蔬菜等。由于人对动物性食品中铁的吸收率较高，如动物肌肉、肝脏可达22%，鱼类为11%;而蛋黄中可能有某些干扰物质存在，吸收率只有3%，因此应多为小儿准备肝泥、肉末等可以被孩子所接受，而铁的吸收率又较高的辅助食品。
