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我们知道，人体主要的微量元素是铁、锌、铜。铁在动物的内脏，如鸡、鸭、鹅、牛、羊的肝脏、脾、肾、心脏及猪肚中含量最多，其次是蛋黄、瘦肉、海米、木耳。蔬菜中以菠菜、芹菜、油菜、香菜中含量多。水果中杏、桃、葡萄干、橙子等含量多。
所以，小儿饮食应注意多样化，尤其是4个月以上的婴儿，除了喂乳汁外，疗另加蛋黄、菜花、肝末，以提供一些合铁丰富的食品。此外，还废注意补充富合维生素c的酸性食物，以促进铁的吸收。
锌、铜存在于谷类、豆类、海产品及内、蛋、奶制品等食物中。因此，小儿饮食一定要注意调剂，不能偏食，以防各种微量元素的缺乏。
