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蜂蜜，芳香甜美，营养丰富，食用方便，已成为男女老少喜爱的滋补食品。蜂蜜主要成分为糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖，还有17%一20%的水分和多种人体必需的氨基酸、蛋白质、酶、维生素、铁、铜、钠、钾、磷、镁等，产热量很高，宝宝食用蜂蜜对生长发育有促进作用。
有些国家一直有用牛奶、奶油、蜂蜜和水混合喂养宝宝的传统。蜂蜜对宝宝的新陈代谢有促进作用，中医认为蜂蜜有消热、补中气、解毒、润燥、止疼五种功用，还可促进胃肠道对蛋白质和脂肪的消化，对宝宝营养性贫血、宝宝便秘等均有治疗作用。蜂蜜与蜂王浆不同，不含有生物激素，所以宝宝食用后不会引起性早熟。
那么食用蜂蜜应注意些什么呢?蜂蜜中含有各种氨基酸、维生素及其他营养物质，在高温下这些物质会受到不同程度的损坏，沸水冲调蜂蜜可破坏维生素C，使其含量减少1/2—1/5，所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜沸水冲服，而易用低于60℃的温开水冲饮，如果是盛夏也可用冷开水冲服。另外发酵的蜂蜜不易食用，发酵酸败的蜂蜜失去了营养价值，食用后会引起消化不良。此外，宝宝胃肠道屏障机制差，难以抵制细菌及毒素，所以给宝宝食用的蜂蜜，一定要经过严格的卫生检测。
