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老年痴呆症是严重的脑神经系统疾病之一，也是一种残酷的疾病，多发生于65岁以后。患者会逐渐出现记忆能力、语言能力和感觉能力的下降，多数患者发病后几年内还会因脑衰竭而死亡。最近有研究发现，低卡路里饮食除了可减轻体重，还能保护脑细胞，减低一些老年性疾病如老人痴呆的得病机率。
老年痴呆症按照病情的发展 ,可大致分为三个阶段 :
第一阶段 (健忘期 ):这个阶段的表现是记忆力明显减退 ,例如开始时忘记讲过的话、做过的事或重要的约会等 ,慢慢地连往事也遗忘了。与此同时 ,思维分析、判断能力、视空间辨别功能、计算能力等也有所降低 ,但有时还可以保持过去熟悉的工作或技能。
第二阶段 (混乱期 ):这时除第一阶段的症状加重外 ,很突出的表现是视空间辨认障碍明显加重 ,很容易迷路。常见的还有穿衣也很困难 ,或把裤子当衣服穿 ;不认识朋友或亲人的面貌 ,也记不起他们的名字 ,不能和别人交谈 ,尽管有时会自言自语。
第三阶段 (极度痴呆期 ):病人进入全面衰退状态 ,生活不能自理 ,如吃饭、穿衣、洗澡均需人照顾 ,大小便失禁。
预防措施：
维生素E：维生素E为抗氧化剂，可以阻止神经细胞被自由基破坏。适当补充维生素E，有助于预防老年痴呆症。
多吃鱼：多吃鱼，饮食中的胆固醇较低，得老年痴呆症的几率只有一般人的40%。
多用脑：常做用脑且有趣的事，可保持头脑灵敏，锻炼脑细胞反应敏捷。
多运动：运动可降低中风几率，运动还可促进神经生长素的产生，预防大脑退化。
维持人际关系：多与人交往，避免长期陷入忧郁的情绪及患上忧郁症，因为忧郁症也是老年痴呆症的危险因素。
