“你没生病，只是渴了!”——这是来自美国著名医学博士F·巴特曼的一句名言。其《水是最好的药》一书诠释了一项新发现：身体缺水是许多慢性疾病的根源。该书被翻译成16种语言，仅在美国至今就已印刷了35次，难怪有人把这本书誉为医疗界的《圣经》。

水对健康有多重要?

科学证明，人是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等物质构成的，成年人身体的70%都是水。水不仅是人体的基本构成元素，人体内一切新陈代谢活动也必须在水的参与下才能实现，要保证人体正常的水合作用，一般来说，人体每天需要饮用2至2.5升水。

长期以来，在人们的健康意识中，只重视食物营养的补充，却忽视了水的作用。然而，正是占人体大部分的水分和内部水循环维持着身体各部分的正常运行，促进人体的成长，排除毒素，维持身体内环境平衡。

首先，水是体内“清道夫”：机体代谢的废物必须借助于水，方以大便、小便、汗液的方式排出体外。血液净化、肠道清洁都必须依靠水的自洁力;

其次，水是营养“运载工”：维持生命体的各种营养物质必须通过水的运送以及溶解方可到细胞、组织，被吸收和利用;

最后，水还是平衡“调节师”：人体的体温平衡、血液粘稠度和酸碱平衡都有赖于水的调和。

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口渴时体内已经缺水?

口渴了才意识到喝水，是很多人的饮水习惯。然而，口渴这个生理反应与机体的缺水状态并不同步。当机体血液粘稠度升高，部分细胞已经脱水的时候，身体才会通过神经系统告知大脑，从而产生口渴的感觉，此时即使喝水，脱水也已经很严重。我们把口渴才喝水的行为叫被动饮水。如果长期被动饮水，人体会处于不健康的缺水状态，不利于人体的正常代谢。为了避免身体出现缺水状态，专家提倡主动饮水，尽量使自己不出现口渴的感觉。

另外，身体严重缺水时不仅会发出口渴的信号，还可能伴有各种各样的患病现象。据福田某医院专家介绍，近年一种叫高血粘度的新病症就与人体长期缺水有很大关系，而高血粘度一来使机体组织所获得的氧气和营养物质相对减少，二来更危险的是红血球因之而聚集，形成凝血块阻塞血管，诱发心肌梗塞或脑梗塞而危及生命，可见长期被动饮水有较大的危害性。

而身体某些区域缺水，人体干旱管理机制发出的信号就不仅是口渴了，还会表现出更多症状，如腰椎疼痛、颈椎疼痛、消化道溃疡、血液粘稠、血压升高以及哮喘、过敏等。

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夏日如何正确喝水?

误区：夏天很热喝冰水

正确：与室温相当更好

许多人在夏天喜欢将水冰后直接拿出来喝，其实这样不利于健康。因为冰水抑制了机体肠胃的消化能力，减弱了机体的排毒功能。夏天饮水的温度一般与室内温度相当为好。

误区：天热很渴爱豪饮

正确：应少量多次慢饮

夏天出汗多，尤其运动过后，口渴难耐时，不少人喜欢大口喝水豪饮一番，殊不知，这种饮水的方法对健康并无好处。少量、多次、慢饮是3条基本准则。大口喝水可能引起的后果有三：其一，一次性快速大量喝水，会迅速稀释血液，加大心脏的负担。运动过后，这种情况更加严重。其二，天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的损失，因而人们往往产生越喝越渴的感觉。其三，喝得太快太急，会把大量空气一起吞咽，容易引起打嗝或者腹胀。

误区：喝水越多越好

正确：观察尿液合理判断

喝水应该是需要多少才补充多少。正常的健康人可以尿液颜色来判断何时应该多补充水分：正常的尿液颜色是淡黄色，如果颜色太深就应该补充水分。一般认为，健康成年人每天需要补充2至2.5升左右的水分，这里面也包括食物里的水分。每个人对水的需求量必须视每个人所处环境、温度、湿度、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，没有一个非常准确的标准值。