选 料
大米(小米也可)50克,蛋黄泥、肝末、鱼肉末各少许。
制 作
(1)将米淘洗干净,放人锅内,添入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬至熟烂成糊状。
(2)在粥内加入熟的蛋黄泥、肝末和鱼肉末再稍煮片刻即可。
给妈妈的话
此粥有浓厚的米香味.半流质,适宜6个月的婴儿食用。每日可喂1-2次,每次1-2汤匙,逐渐增加到每次4汤匙。煮烂的诀窍是:开锅后用微火熬烂,汤即会发黏。