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选 料
牛奶500克，米粉125克，精盐、黄油、水果各少许。
制 作
(1)将牛奶和精盐放入一小钢精锅中，置中火上煮，待牛奶刚要煮开时故入米粉，边放边搅。再把火关小，盖上锅盖，用文火煮8分钟至10分钟。
(2)吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及孩子喜欢吃的其他食品。
给妈妈的话
此粥熟稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素D等多种营养素。此粥的制作关键是，米粉下锅要边煮边搅拌，防止糊锅。注意一定要用文火煮。
