饮食营养治疗小儿心衰,主要是限制钠盐摄入,钠盐应控制在每日1克以下,但有水肿和阵发性呼吸困难时,应限制在0.5克以下;婴幼儿应控制在0.25克一0.5克。可用低钠食物,如大米、麦片、元碱面条、鸡蛋、瘦肉、牛奶、菜花、冬瓜等。烹调时不加食盐,禁用脓制食品及含铀高的蔬菜,如菠菜、范菜、荣菜等。适量给水,在用低铀饮食时,可不必严格限制进水量。实际上,摄人液体可促进排尿,减轻水肿。严格限制铀摄入时,每日液体摄入应控制在500毫升一1000毫升。严重心衰,尤其是伴有肾衰时,在用低钠饮食的同时要适当控制水摄入,摄入量应在500毫升左右,并用药物治疗。适当增加电解质,尤其是钾的摄入。食欲不佳时,吸收不良,钾摄入减少,而利尿剂增加钾的排出,易发生低钾血症,故及时补钾尤为重要,可选高钾低铀食物,如黄豆、豌豆、冬菇、腐竹等。另补充维生素和其它无机盐,如镁、钙、碘等。新鲜水果含有丰富的维生素及无机盐,尤其是钾、镁含量高,铀含量低,如香蕉、桶子、红枣、番木瓜等。选择易消化、富含蛋白质和热能的食物,蛋白质每日每千克体重应在2.5克一3.5克。避免油煎食物,选流质、半流质及软食。食物应富含维生素,必要时可口服B族维生素和维生素C。采用少量、多餐,以减轻心脏负担。
