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(1)控制饮食，减少热量摄人：根据肥胖程度，因人而异，每天减少500—1删千卡’热能摄入量，但热能摄入量不能低于1枷—12m千卡。体重下降后，以能维持理想体重为准。
(2)调整饮食结构，平衡膳食：限制脂肪，不超过总热量的20%—25%;蛋白质每天每公斤体重1g，占总热量的20%，其中乳、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白占50%。
(3)控制碳水化合物：以五谷杂粮、蔬菜、高纤维素食品为主，占总热量的50%。
(4)养成良好的饮食习惯：一日三餐，定时定量，不暴饮暴食、嗜甜食和油炸食品，进餐时细嚼慢咽。不吃零食、夜宵、高热量食物，如奶油、巧克力、冰棋淋及高糖果汁饮料。
(5)注意烹任方法：选用永、煮、婉、拌、卤等少油的烹任方法，炒菜减少用油量。
