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宝宝吃了牛奶以后，若没有及时补充水，就会出现口唇干裂、小便量少、色黄、大便干结难解等现象，正如人们所说的“吃牛奶火气大”。
牛奶含蛋白质较多，是人乳的3倍，而这些蛋白质在体内代谢，就需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的代谢产物人尿中排泄时，需要带走相当量的水分。此外，牛奶中含有较多的矿物质，特别是钠，为人乳的4倍，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分。如果机体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要，宝宝就会出现“火气大”的现象。
可见，吃牛奶后只要及时摄入足够的水，宝宝就不会上火了。
