忙碌的窝点工人将活鸭脱毛送往周边烤鸭加工点。

私宰窝点用来脱毛的沥青松香池，如此处理过的生鸭人食用后十分有害。

沥青、松香，均是致癌性的化工原料，但在宝安区沙井街道一地下宰杀鸭窝点，工人竟用滚烫的沥青和松香给鸭脱毛，然后送往公明和福永等处的地下烤鸭加工点，烤鸭成品则被卖给附近的正规肉菜市场。每天在该宰杀窝点处理的活鸭近2000只，而市民食用后，则有致癌之忧。

经过本报记者多日调查取证并向有关部门举报。昨日，沙井街道和公明街道多部门联合执法，对地下宰杀鸭窝点、地下烤鸭加工点和市场内的违规档位进行了捣毁和查封。

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■ 暗访实录

现场：污水横流通宵加工

工棚内有两个大池子，其中一个池中拿出的鸭裹满了黑糊糊的油状液体，有工人还拿着一根长木棍不停地搅拌。

近日，记者接到读者报料，称在宝安区沙井街道一偏远山坳内存在一个地下宰杀鸭窝点，每天产量达几千只，宰好的生鸭每天会送到附近的烤鸭加工点，然后卖给正规的菜市场。报料人称，该私宰点在每天凌晨3时到5时和下午1时到3时的两个时间段进行宰杀，因为地点相当隐蔽，经营近一个月都没有被人发现。

6月18日下午3时15分左右，记者来到宝安区沙井街道新玉路，报料人称私宰点就在新玉路附近的山坳内。记者开车沿途寻找，在一条小路的尽头发现目标。私宰点隐藏在树林当中，面积约有300平方米，私宰点内有几间用铁皮搭建的简易工棚和宿舍。一辆牌照上写有“广东茂名”字样的大货车停在外面，货车上还放置着大量装鸭的铁笼。私宰点内用简易的木板和铁甲围出一个近100平米的院子，粗略估计数量在2000只左右。

“他们给鸭脱毛的时候，用了工业原料沥青和松香。”报料人称，私宰点内的工人在宰鸭时，先将鸭子在沥青和松香池子中打一个滚，让鸭的全身沾满沥青和松香，之后放在冷水池中冷却，然后拔毛。“一撕就是一整块，很快很方便”。

报料人说，用沥青和松香拔毛的好处是快捷、费用低，而且宰杀的生鸭外观上看起来又白又光滑“特别好卖”。

记者在私宰点附近也看到，十几名工人正在工棚内宰杀鸭子，工棚内有两个大池子，其中一个池中拿出的鸭确实裹满了黑糊糊的油状液体，有工人还拿着一根长木棍不停地搅拌。最终拔毛宰好的鸭子被放在一边的塑料货篮内，与一般菜市场内看到的生鸭相比，显得格外白净。鸭毛被收集起来放置在7个大塑料桶内，加热产生的浓烟经由排气扇排出，地上则污水横流。

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跟踪：生鸭运往烤鸭窝点

货车每天从佛山三水运来大批活鸭。

货车穿过一片荔枝林后停靠在田心路60号附近的一间平房边，车厢朝后将宰好的生鸭卸下。

私宰点院子内停放着两辆小货车，正等待装货运走。记者所在的采访车在附近停留不到5分钟，便引起一名工人警觉起身观望，记者见状回到新玉路口进行蹲守。当天下午3时35分，一辆从私宰点驶出的小货车开出路口，记者驱车尾随，只见该蓝色小货车在新玉路上逆行，又突然变道超速闯红灯一路狂奔，最后消失在视野中。

记者随即返回最开始蹲守的路口，下午4时10分左右，另一辆货车从路口驶出，记者再次尾随，跟着一路从新玉路转向根玉路，最后从田寮路驶入一条小路，穿过一片荔枝林后停靠在田心路60号附近的一间平房边。货车停好后，车厢朝后将宰好的生鸭卸下。

此地紧挨的几间平房全部密闭，大门紧锁而且被厚布包裹住。屋内养了一条大狗，有人靠近就狂叫不止。屋中央有个近3米高的烟囱，里面冒出阵阵白烟，一股烧烤产生的香味随风散开。“是做烤鸭的，有一段时间了。”附近的村民称，每天烟囱里的烟很呛人，整天关着门。据了解，收购生鸭的为一家烤鸭加工点，在白天经常看到有小货车驶入送货，清晨的时候经常听到摩托车的声音，估计是从市场来拿货的。

10分钟后，小货车卸货完毕，记者开车跟随，最终返回新玉路附近的宰杀点。

6月19日下午3时，记者继续来到新玉路蹲守。3时30分左右，一天前载货的蓝色小货车再次驶出，一路疾驰最终停在蚝港新二巷边的一间平房。与田心路60号附近的平房一样，该房全部封闭，蓝色小货车卸货后，返回在新玉路的私宰点。

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流向：正规市场大肆销售

问题烤鸭流向正规市场。

店老板称烤鸭从正规渠道进货，有不少工厂和饭馆都从这里进货，因为便宜，有的甚至从石岩过来拿货。

昨日凌晨3时，记者借来两辆摩托车兵分两路，分别在新玉路私宰点附近和田心路60号附近蹲守。此时在新玉路附近山坳的私宰点灯火通明。3时47分，广东茂名牌照的大货车驶出，车上的活鸭全部被卸下。4时整，小货车来到私宰点装货，4时20分左右驶出。记者坐着摩托车一路跟随，货车最终停在福永街道新和村三区内的一间简易铁皮房附近。

铁皮房内传来阵阵鸡鸭的惨叫声，周围有很多工厂，附近是一些夜宵烧烤档。“里面是宰鸡鸭的，附近很多烧烤档都从这里拿鸡腿鸭腿什么的。”一名烧烤档主称，铁皮房内的鸡鸭比正规市场每斤最起码要便宜五毛钱，附近一些工厂也会从此处进货，拿回去在食堂做给工人吃，铁皮房一般凌晨才开始加工，一到白天就人影无踪。

另一路记者坐着摩托车来到田心路60号附近的烤鸭加工点。4时17分左右，一男子骑着三轮摩托车前来。20分钟后，这名男子载着满车的烤鸭出发，初步估计有近百只。记者一路尾随最后来到了公明田寮农贸市场。这名男子下车，将烤鸭全部卸到一家名为“海记”的卤味店。店内一名女子将烤鸭挂上柜台。其间几辆摩托车也送货来到旁边几家卤味店，每家都卸下了近百只烤鸭。清晨6时左右，卤味店正式迎来第一名客人。

“贵的六块五，便宜的五块三，要得多可以便宜点。”看到记者前来，店老板热情地打招呼。“这个档13年了，每天卖个100只不成问题，你还有什么好担心的?”记者询问烤鸭的质量是否有保证，店老板称烤鸭从正规渠道进货，有不少工厂和饭馆都从这里进货，因为便宜，有的甚至从石岩过来拿货。