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一个人的饮食习惯与直肠癌有联系，乍听起来似乎不可思议，其实不然。
近年来，由于人们的生活水平提高，多食、偏食精细粮和油腻食物的情况十分普遍，还有一些人喜食腕熏食品、辛辣食物，这些食品对胃肠道的不良影响都是很大的。胃肠道在蠕动中主司消化吸收食物精华，排泄糟粕。过多偏食精细食物，会使肠道中的膳食纤维成分大大降低，对大肠的刺激因素减少了，大肠蠕动当然减慢。这样，肠道中(尤其是结肠、直肠)的粪便、糟粕在肠道中停留时间延长，粪便中的各种毒素被肠道吸收的量增大。随着一些致癌物质的增加，发生直肠癌的可能性也随之增高。这种情况从欧美、日本等发达国家直肠癌发病率较高上得到了证实。
所以，我们平时在饮食上不要偏食精细的食物，而要适当进食些含膳食纤维高的食品，如韭菜、空心菜、芹菜、红薯、玉米等，这样不但营养成分全面，而且还可以降低直肠癌的发病率。
