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肝癌术后饮食病人要如何安排：
(1)由于肝癌手术较复杂，术后病人可能会引起胃肠功能紊乱，故一般术后短期内选用静脉高营养，使胃肠道得到充分休息。
(2)待病情好转后，可给予低浓度要素膳(由医院配制)口服或鼻饲，温度控制在38℃一42℃，然后根据情况逐渐增加浓度和数量，一般热能供应应大于8368千焦(2000千卡)/日，蛋白质为80克/日，脂肪适量。
(3)病情稳定、进入康复期后，可给予低脂半流质，同时减少要素膳用量。
(4)掌握少食多餐的原则，每隔2小时进餐1次，每日5—6餐。主食定量，全日不超过300克，加餐可食牛奶、蒸鸡蛋、豆浆蛋糕、芝麻糊、藕粉、蛋花汤及各种鲜榨果汁。
(5)当疾病康复后，即可逐渐过渡到普通钦食，但因病人多伴有恶病质，故饮食要以高营养为主。
