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概况：绿茶是最基本的品种，也是最古老的茶叶品种。绿茶又叫青菜.是不发酵的茶叶，初制时以高温杀青和干燥的方式来保持鲜的原叶的嫩绿。茶中含有的多酚类全部不氧化或少氧化，绿家素受破坏，香气清爽.味浓，收敛性强，绒茶外观叶绿，色泽光润.汤澄碧绿，清香宜人，味爽鲜醇，叶底嫩绿。
功效：绿茶性凉，具有清热泻火、捞肝明日、生津止渴、利尿消肿、下气除痰、消炎止痢、消宿食、利咽喉、解暑、降胆固醇、降血脂、降血糖、减肥、抗辐射损伤、防癌、抗癌、宁心安神、松弛平滑肌、防治动脉硬化等功效。
适用：绿茶宜一般人夏季饮用;凡用脑过度、嗜好烟酒、美容减肥、经常使用电脑和常看电视者及年年人，欲滋阴生津、情热泻水、镇静安神者皆宜饮。
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