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咽部慢性炎症的饮食治疗要遵循以下原则。
(1)食富含营养的食物：慢性咽炎患者得病时间长，易于反复发作，养成良好的饮食习惯非常重要。据‘久病必虚”的原则，宜含营养丰富之食物以补养元气，促进机体恢复。
(2)清淡、富含纤维素的食品：纤维素多能刺激肠运动，缩短粪便在肠内停留时间和增加粪便容积可预防便秘，防止腑气不通而导致内火上攻咽喉，以致致加重咽部疾患;
(3)避免食生冷辛辣刺激之品：过于生冷寒凉之品，可损伤脾胃阳气，影响营养物质的吸收和输布而不利咽部慢性炎的痊愈。若倔嗜辛温燥热之品，则导致胃肠积热，内火上攻咽喉而加重咽部疾病。
(4)多食清凉滋润之品：咽部慢性炎症病程长，有“久病伤阴”之可能，多食清除滋润之品，有利于调整阳而加速咽部慢性炎症的痊愈。
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