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妇女一旦妊娠，由于胎儿的发育及妇女自身红细胞的增加，铁的需要量也增加，非妊娠时，铁的需要量每日为10—12毫克，在妊娠初期需要量增加至15毫克，在妊娠晚期需要量增加到20毫克，这些必须通过饮食来加以补充。由于铁多储存在动物蛋白质中，所以光吃蔬菜是不行的。
对贫血有疗效的食品：
鱼、肉、蛋、黄豆制品、豆腐等合丰富的蛋白质。蛋白质是参与合成血红蛋白的物质基础。
新鲜蔬菜、时令水果含有丰富的维生素C。维生素C起促进造血的作用。
肝脏类、小白菜、脱脂奶粉含铜较多。铜能促进造血。
肝脏类、小白菜、花菜、卷心莱、龙须莱等含叶酸较丰富。叶酸也促进造血。
在造血过程中还需要维生素B12、维生素B6的参与。含维生素B12较高的食品有肝脏、柿子、，奶粉、蛋黄、鱼、肉。含维生素B6较高的食品有甲鱼、肝脏、小白菜、蛋黄。
肝脏类、海带、小白菜等绿色蔬菜含铁多。铁是制造血色素必不可少的微量元素。
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