【核心提示】

随着生活水平的提高人们对健康的需求也越来越高追求健康的方式也越来越多。自上世纪80年代开始，一些企业明确提出“保健酒” 的概念，开始研发现代保健酒。从早年的致中和、竹叶青，到前两年开始风靡于大江南北的劲酒、椰岛鹿龟酒，最近，又有五粮液集团负责生产、脑白金“老东家”史玉柱负责营销的“黄金酒”粉墨登场，大部分企业瞄准的就是现在人们看重保健养生的心理。

那么，人参、龟甲、鹿茸、杜仲……种种名贵中药与酒的结合，能否相得益彰，既保留酒的风味，又能起到强身保健作用，真正“好喝又大补”呢?

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消费者对保健酒的理解各不相同

日前，记者走访调查了深圳市内多家商场、超市，发现临近端午保健酒市场销售渐热，但消费者对保健酒的功能依旧模糊。正在家乐福购物的林先生对记者说：“这些保健酒多以‘滋补’、‘壮阳’、‘强身’等功效为卖点，我觉得它的消费人群应该是中老年人和成年男人，所以端午节快到了准备买些回去送给家里的父亲喝。”

“许多保健酒在广告宣传方面拉大嗓门唱‘万能保健歌’，让人感觉喝了其产品就能‘包治百病’，这种个别企业的宣传方式，难免让消费者产生抵触情绪，出现信任危机。”张先生表示，过多过滥的广告宣传也一直让他对保健酒的功能表示怀疑。

还有一些消费者以为保健酒在酒中加入了药材，酒便不再是“穿肠毒药”，就可以“养生的名义”多喝，或者认为保健酒既然冠以“酒”的名称，就不是药，也就没有药物的不良反应。在大学工作的陈老师便是其一：“在我概念里，保健酒就是‘保健+酒’的组合，‘酒’仅仅是保健的载体，‘营养保健’才是其主要的功能，所以在一次和朋友聚餐中，本来酒量不胜的自己没有考虑太多就喝过量了，差点失态。”

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保健酒有药物属性切勿“贪杯”

药往往因味苦而难于被人们接受，但酒却是很多人酷好之物，经常服药，人们从心理上难以接受，但将药物配入酒中制成药酒，如果经常饮用，既强身健体，又享乐其中，岂非人生一大快事?但目前市面上畅销的保健酒真能起到补益身体的作用吗?

南山区人民医院中医内科主任杨万章博士介绍，中医补养人体的原则是“虚则补之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”。中医理论讲平衡，只要人体气血阴阳平衡，就是健康。也就是说，只在人体出现虚弱的症状时才需滋补，而虚弱的人也有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分，所以要辨证施补，气虚者补气，血虚者补血，阴虚者滋阴，阳虚者助阳，乱补一通不但效果不佳，甚至可能加重病情。

杨万章表示，保健酒既然加入了中药材就和其它中成药一样，有了药物的属性，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，还有不同的禁忌，所以切不可当作饮料来随意饮用。在不了解自己身体状态的情况下，随意饮用也可能会引起身体的不良反应。其次，酒精对人体的危害，并不会因为中药的加人而减弱。酒精摄人过多，首先会严重损害肝脏健康，损伤胃肠道黏膜，对人体中枢神经系统有麻醉作用，导致大脑损害，甚至酒精中毒。另外，酒精还会增加肾脏负担，增加肝癌、结肠癌等的发病率。所以，保健酒同样是酒，“保健”二字不能成为贪杯的借口。

购买保健品要先看“蓝帽子”

记者在本次采访中还发现，对于如何鉴别保健品，很多市民并不十分清楚。深圳市保健协会秘书长黄鹤介绍，与一般食品不同的是，保健品是要认准包装上的“蓝帽子”标识，以及标识下方的“卫食健字”和“国食健字”字样。有蓝帽子的保健食品，都可以查询到它在卫生部或者国家食品药品监督管理局网站上的有关批号和批准的功能，这样就能够比较安全地食用。