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减肥药大体分为两类，一种是把胃充满到相当程度(使之有饱腹感)，以减少食欲;另一种是通过内分泌的作用，使食欲中枢起变化，导致没有食欲;前者被说成是减肥食品，主要用纤维素、甘露蜜和果胶等纤维制成。从前有的是把纤维素和果胶加在饼干里。现在主要是从苹果等为主并用蛋白质和维生素强化了的干燥物，再加上牛奶和肉汁制成的东西，市场上很多。
但是，只吃这些减肥食品既没有口味，营养成分又不全，也不能长时间保持饱腹感。因而没有什么新的改进，有人甚至把这些减肥食品归入到日常食品里去了。其效果也逐渐减弱，进而有导致发胖的可能。须知，减肥食品若不按照一个规定的食谱去使用是不行的。至于服用减肥药，首先应当想到与甲状腺激素有关的问题。药物使人体甲状腺激素分泌亢进时，代谢旺盛，热量消耗就增多，而且又因为它易于影响其它激素，所以如果没有专门医师的指导使用减肥药是很危险的。
一些已经尝试过服用减肥药药物来减肥的女性，在服药的过程中，能达到理想中的体重，但是在停药后，体重没有减反而比之前的体重重了一些。
出现这种情况，是由于她的激素分泌平衡遭到破坏，损害了脂肪代谢、蛋白质代谢和碳水化合物代谢，使其不能正常地转化为能量，却转化为脂肪而过多地储存在组织中的缘故。类似这样，这个青年并不是因为吃得过多而增加了体重的，她虽说是吃少了，但因为完全没有按着饮食的平衡去吃，最后反而造成体重增加。
例如，蛋白质代谢是需要维生素B6的。可是人体内维生素B 6缺少时，吃的却是油腻和糖质多的酸性食物，显而易见，这样的饮食就不合理。
若想改变这种局面，就应当什么都吃，或许这样做，可能还会胖，但首先应当坚持吃营养平衡的饮食。此外就要坚持长时间地、慢慢地进行减肥。这就需要在食用强化保健食品的同时，使用以一般食品为主的食谱。这是比什么都好的减肥方法。
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