炒豆皮
材料:
豆皮1个,香菇2朵,胡萝卜25克,麻油l小匙,姜片2~3片。
做法:
①豆皮、胡萝卜切成丝,香菇切薄片。
②将麻油烧热,爆香姜片,再放①炒熟即可。
功效:
豆皮是煮豆浆时,表面冷却形成的一层皮,含有黄豆的营养素,所以也是天然植物雌激素的食物来源之一,可以帮助女性激素的调整。香菇是矿物质的良好来源,可以帮助血糖代谢,保存肌肉组织,加强新陈代谢。
注意:
挑选豆制品尽量挑加工过程简单、不添加味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高,最好不要吃。
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花生米苔苜
材料:
花生汤150毫升,牛奶200毫升,米苔苜l碗,枸杞适量。
做法:
①将米苔苜放入热水中,稍微烫热即可捞出。
②将花生汤加牛奶煮滚,放入米苔首中即可,并且随 个人的口味加入适量的枸杞。
功效:
牛奶是矿物质和镁良好的来源,有镇静、帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源,可以加强组织修复。花生提供的泛酸,可以帮助热量消耗和组织代谢,对月子瘦身很有帮助。
注意:
花生属于油脂类,吃多会热量太高,所以必须限量。
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