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这几类食品主要指：
油炸食品
因为高温油炸食品及反复加热过的油都会产生多种有毒性的化学物质，对人体有害，另外油炸食品制作时往往会加入明矾，其主要成分为硫酸钾铝，而其中的铝会柳制人体对磷的吸收，影响骨器发育，还会使人智力衰退，记忆力下降，食欲不振，消化不目。
过咸的食物
小孩长期吃过咸的食物，可能会引起儿童高血压，从而影响身体及大脑的正常发育。
过多食用动物脂肪
小孩过多食用动物脂肪，会影响钙质的吸收，导致身体缺钙包可造成血脂和血中胆固醇增高，较早地发生心血管疾病。
