您的位置:

大蒜的药用及药膳

2022-07-28
来源:求医网

大蒜原名叫“胡蒜”,相传是汉代张塞出使西域带回来的。因为它与我国土生的“小蒜”很相似,只是根苗粗大,所以便叫它“大蒜”。

大蒜是一种很好的蔬菜和调味品,不仅味道鲜美,荤宏皆宜,的蒜苗和韧夏的蒜苔都是人们爱吃的伎品。大蒜营养丰富价值高,质、脂肪、搪、钙、磷、扶及维生素A、维生素B、维生索c等。香辣可口,开胃提神,加在肉食中可以去腥增香,还有防治疾邦用,所以被历代医学家赞誉为“四季良药”:

中医认为,大蒜味辛,性温,具有解毒、风、镇静、止疼、祛痰、止咳等作用。

民间常用来治病的偏方有:

(1)呕吐:大蒜头2个,烧熟,用温开水冲蜂蜜送服。

(2)高血压:大蒜捣烂,取汁服。

(3)无名肿毒:蒜头适量,捣烂敷于患部。

(4)牙痛:大蒜头1瓣,捣成彻状,取少许汁涂于患牙处。

(5)痢疾:大蒜头3瓣,捣烂后用温开水送服。

(6)娱蚁咬伤:蒜头适量,捣烂,涂撩患处。

更多精彩内容请进入健康频道