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食物嵌塞由多方面因素造成，如拔牙后未能及时修复而导致邻牙向缺牙间隙倾斜或对颌牙下垂(或挺出)、牙齿边缘嵴高度不一致、有邻面龋等原因。要解决吃东西时塞牙的问题可进行选磨法治疗。
首先要重建食物溢出沟，将发育沟加深、加宽，形成食物的溢出道。适用于牙合面磨损严重而使原有的溢出沟消失所引起的食物嵌塞。再者要恢复牙尖的生理外形。磨牙有磨损时，形成高陡锐利牙尖，造成对颌牙齿的食物嵌塞，使牙合面成为平台状。应用石轮将高陡的牙尖磨低，并形成相应的颊(舌)沟，还应减小牙合面的颊舌径，重新磨牙尖外形，恢复牙齿的球面外形，磨圆牙面时应注意勿降低牙尖的高度。此外，还要恢复和调整边缘嵴，边缘嵴高度不一致，会造成食物嵌塞。调磨后以恢复边缘嵴或使相邻两牙的边缘嵴高度一致，但要有一定的限度。应恢复外展隙，以防止食物嵌塞。
食物嵌塞的选磨只是对一部分垂直嵌塞者有效，且易复发，对一些严重的牙齿排列不齐等水平嵌塞则无效。
为什么会塞牙
塞牙在医学上称为食物嵌塞，又称嵌食症。塞牙是常见病，多见于牙周炎或老年人。正常情况下，牙与牙之间紧密接触，不会发生塞牙。那么塞牙是怎么发生的呢?其发生是由于牙与牙之间的接触关系发生了改变。相邻牙齿发生改变，常见原因有：①邻面龋坏，破坏了接触区和边缘嵴。②充填物缺损。③重度磨耗，边缘嵴缺损。④牙齿长期缺失，没有及时作假牙，使缺牙区两例牙齿移位，牙间隙增宽。⑤牙周炎的牙齿松动、移位。⑥外伤性牙齿缺损。⑦牙齿排列紊乱。⑧无对牙合牙时引起伸长，常见上颌第三磨牙伸长。
食物嵌塞可分为垂直嵌塞和水平嵌塞。从牙齿的咬合面向下或向上将食物挤入牙间隙，称为垂直嵌塞。如果食物从牙齿的一例，如颊侧或舌侧挤入牙间隙称为水平嵌塞。长期食物嵌塞可以有两方面的危害：①引起牙齿龋坏。②引起牙龈组织发炎坏死和牙槽嵴缺损。
食物嵌塞的治疗是对症处理：①邻面龋坏，牙齿充填物缺损可以修复缺损，以解决塞牙。②重度磨耗的边缘缺损作壳冠，或有假牙时制作宽面牙合邻面防嵌器。⑧严重牙周炎有牙槽骨吸收达到牙根的1/2时，应失活去髓并磨短牙齿，制作牙周夹板。④无对牙合伸长牙，则应拔除。对于水平食物嵌塞治疗比较困难。
