5月11日，国家卫生部的新闻发布会上公布了广东凉茶王老吉饮料中含有不在卫生部公布的允许食用中药材的消息，就此各媒体箭头直指王老吉配方中的夏枯草。

而夏枯草的添加问题，早在2005年产生了争议，卫生部曾确认王老吉凉茶加入夏枯草的行为并为其备案。到底食品的添加将来该看大目录还是单独批复?

广东食品行业协会：

王老吉不存在添加物违规问题

在昨天由广东省食品行业协会召开的新闻发布会中，其会长张俊修坚称王老吉并没有出现添加物违规的问题，所有的王老吉生产，都已经取得了生产厂家所在地区的生产资格。而至于王老吉的配方，也已经取得了国务院批准的国家级非物质文化遗产认证，因此对其配方是应该受到保护的。

同时，张俊修提出，夏枯草的添加问题，早在2005年产生了争议，卫生部也曾于2005年4月25日答复广东省卫生厅卫监督发[2005]169号《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》，确认王老吉凉茶加入夏枯草的行为，符合《禁止食品加药卫生管理办法》第七条的规定。

会上，记者还了解到，夏枯草曾经在1991年被收编到由中华医学会等学术单位采编的《食物成分表》中，它在其中被认定为是野菜食物。张俊修认为，认定为野菜的食物，根本不该被怀疑是否能食用。

业内：王老吉还有三成分非药食同源原料

据一不愿透露姓名的资深凉茶业人士透露，王老吉的配方当中还有鸡蛋花、仙草以布渣叶三种成分是非药食同源的原料。也就是说即便解决了夏枯草是否违规添加的问题，其配方当中依旧还有三种成分要面临同样的争议。

记者了解到，邓老、白云山等一批凉茶企业在产品研发之初就充分规避了今天王老吉所面临的风险，留意到配方中的所有成分是否符合卫生部公布的药食同源的原料的范畴、是否符合食品卫生法的要求，没有将夏枯草作为原料使用。

中医：没有接触过夏枯草导致胃溃疡的病例

11日在国家卫生部举行违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会，有记者在提问时称，最近媒体报道，杭州有消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，医生诊断证明该患者胃寒，怀疑与王老吉凉茶原料中一味中药材———夏枯草有关。记者就此问题采访了广州医学院第一附属医院的广州知名中医杨群玉教授，距其向记者透露，夏枯草确实是一味药性较为寒凉的中草药，因此她在使用该草药的时候也是十分谨慎并且使用不多。而至于由于服用夏枯草导致胃溃疡的病例，她至今没有接触过。但是，由于夏枯草比较寒凉，因此如果有胃部疾病，如胃寒凉的人确实就不适合服用，就连凉茶也不应该饮用。

而记者采访了另外一名中药药剂师则表示，目前来说，国家对患者使用药物后的不良反应的监管是十分严格的。所有的医院，只要出现了任何一例患者在服药后出现不良反应或者过敏症状都必须由专人跟踪并统计上报有关部门。因此，国家卫生部所提及的有患者怀疑在饮用王老吉后出现胃溃疡，怀疑与当中添加的夏枯草有关，这也是有可能的，但是，这样的不良反应暂时没有在她的从业经历中碰到过。

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同城报道：消费者：凉茶外包装应加提醒

记者随机采访的一个普通凉茶消费者说：“觉得会上火的时候就会去买凉茶喝。知道不能喝太多，但是从来没有注意过长期喝是否会有对身体有伤害。”

有消费者建议，市场上销售的含中药材的凉茶，如果能在包装上标出醒目的说明就最好，比如提醒体虚胃寒者、孕妇等人群慎饮。

白云山光华制药厂市场部负责人梁炳燊对记者表示：“菊花、金银花、夏枯草等均是中药材，在制药中也常常用到。具有清热的功能，尤其是金银花药性偏凉。

凉茶中这些药材的含量肯定不及中医开方的用药，但是长期大剂量服用也会产生副作用。还有一种影响就是耐药性，比如从未喝过凉茶的人服药3剂可见效，但习惯饮用的人可能需要4~5剂才有效果。

业界：大部分凉茶需要夏枯草

广州著名的凉茶店黄振龙凉茶董事长黄富强告诉记者，夏枯草有消暑、利尿、祛湿、下火等功效，在凉茶中应用得很广。“几乎大部分凉茶都需要用到这种中草药，部分黄振龙凉茶就含有夏枯草。”

广东凉茶是广东的文化特色，有着上千年的历史。南方湿热，容易上火，是需要凉茶来调理的，就如湖南、四川人要吃辣一样，凉茶几乎成了广东人日常的饮料。不过，广东凉茶喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。“我们广东人就懂得什么时候喝凉茶、喝什么凉茶。而外省的人不一定习惯喝凉茶，或者不一定适应一些成分”

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什么是夏枯草？夏枯草有什么药用价值？

夏枯草又名夏枯头，属唇形科多年生草本。高约30~40厘米，全株被白色细毛，带紫红色，茎方叶对生，春末开紫色唇形花，呈穗状如棒槌，夏末全株枯萎，故名夏枯草、棒槌草。我国各地均有野生。花及草入药，性寒、味苦辛。含水溶性无机盐类约3.5%，其中氯化钾约占68%。硫酸钾占23%，氯化钠及镁盐、维生素B1等。有清肝明目、清热散结、利尿、降血压、抑菌和扩张血管等疗效。现推荐夏枯草药用便方如下：

1.头目眩晕：鲜夏枯草60克，冰糖15克。水煎、去渣、加冰糖，分2次饭后服。

2.产后血晕：鲜夏枯草100克，捣烂，加冷开水，绞汁灌月艮。

3.乳腺炎初起：夏枯草、蒲公英各：30克，水煎去渣，冲入米酒50毫升，每日1剂分2次服。

4.急性黄疸型肝炎：夏枯草100克，茵陈30克，虎杖50克，水煎服，每日l剂，分2次服。

5.顽固性头痛：夏枯草、菊花、莲心各等分，装入枕心内，睡觉时枕之。

6.乳房硬块：夏枯草、青皮各30克，仙鹤草15克，水煎分2次服。

7.地方性甲状腺肿：夏枯草30克，山楂20克，珍珠母40克。水煎服。

8.肥胖症：夏枯草40克，车前草30克，柳叶10克，水煎服，每日2次。

9.胸膜炎：夏枯草30克，车前子20克，炙甘草3克，水煎，每日l剂，分2次服。

10.慢性膀胱炎：夏枯草50克，水煎，去渣代茶饮，连续饮服。

11.失眠：夏枯草30克，法半夏9克，水煎分2次，下午、晚睡前服。

12.细菌性痢疾：夏枯草80克，水煎分4次服。

13.渗出性胸膜炎：夏枯草90克，水煎，每日分3次服，连续服用。

14.混合型肺结核：夏枯草、律草各30克，水煎服。

15.结膜炎：夏枯草15克，香附30克，将香附炒焦，共研末，每服3克，每日2次。

16.高血压病：夏枯草，车前子各15克，大蓟10克，水煎服，每日1剂。

17.青光眼初期：夏枯草15克，白菊花15克，水煎服，每日l剂。

18.夜盲症：夏枯草果球7个，猪瘦肉120克，加水炖烂，食肉喝汤，每日1剂。

19.淋巴结核：夏枯草150克，每日l剂，水煎服，连续服用1个月。

20.渗出型肺结核：夏枯草300克，青蒿30克，鳖甲15克，先将夏枯草、青蒿水煎去渣，浓缩成膏，晒干或烘干，再将鳖甲研细末.调匀。分成20份，每日早晚各服l份，开水送服。

21.创伤出血：夏枯草200克，酢浆草100克，雪见草150克，共研细末，撒伤口处，敷料包扎。

22.甲状腺肿：夏枯草、海藻各50克，昆布100克，共研细末，炼蜜为丸，每服15克，每日2次。

23.降血压：夏枯草、草决明、生石膏各50克，槐角、钩藤、桑叶、茺蔚子、黄芩各25克，水煎，每日1剂，分3次服，10天为1个疗程。