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专家表示，颈椎病的一般饮食原则是合理搭配，饮食要合理搭配，不可单一偏食。
颈椎病的食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物;另一种食物，可以调节生理机能，称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。
颈椎病患者的主食中，所含的营养是不同的，粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。
再有，就是颈椎病患者需要对症进食，由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛。解除疲劳。
专家表示，颈椎病患者的饮食是需要调理好的，这对颈椎病的康复有帮助，专家提醒说，若是因为颈椎病而导致患者视力模糊、流泪等，则宜多食含钙、硒、锌类食物。
