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骨折病人食谱：
(1)骨折初期，病人活动量小，可食用清淡富含营养之品，如鸡蛋面、豆浆、瘦肉末汤，禁食排骨汤之类油腻之品，以免损伤脾胃功能。骨折致内外出血者，可食猪肝、红枣等补血之品。
(2)骨折中期，应食富含蛋白质、维生素、钙、锌丰富的食物，如豆制品、虾皮、菠菜、瘦肉，以增强体质，促进骨痴形成。
(3)骨折后期，因卧床过久，：正气虚损，心神夫养.应让病人多食骨头汤、木耳、八宝粥等补益之品，以补益肝肾。强筋壮付，促进骨折的愈合.并让病人多食新鲜水果和蔬菜，以防便秘。
