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针对不同胃口，给头发开份菜单：
一、黑发食物
1、黑芝麻酱
2、糖酥核桃
3、炒黑豆
二、健发食物
以含维A和铁质食物为主，还有维B族以及碘、铜等矿物质，含有这类成分的食物有奶制品、黄绿色的蔬菜(特别是胡萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等。
三、使软发变硬且有弹力的食物
多摄取含钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等
四、防止脱发的食物
以含有硫磺的亚米诺酸最为有效，在牛奶、蛋黄、肉皮中含量最多。
五、能减少头屑的食物
1、注意碱性食物的摄入。人体在疲劳时有过多的乳酸、磷酸等滞留体内，不利于头皮营养，使头屑增多，应多吃新鲜水果、蔬菜、蜂蜜等。
2、食用富含维B2、B6的食物，前者有益于脂溢性皮炎的康复，后者对蛋白质和脂类的正常代谢有重要作用。动物的肝、肾、心，还有蛋黄、奶类、大豆、新鲜蔬菜、谷类等含有丰富的维B2、B6.
3、少吃辛辣和刺激性食物，像葱、蒜、辣椒、酒等。
六、头发黄者的饮食
后天头发变黄，一部分是由于护发不当，一部分是由于疾病所致，如甲状腺功能低下、高度营养不良、贫血等，都可能导致体内分泌黑色素减少，从而使头发变黑的基本物质缺乏。对此，应注意饮食中的蔬菜、海鱼、蟹等含碘较多的物品，他们能促进头发黑亮。碘类食物可提高头发黑色程度。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、芝麻中含有大量的动植物蛋白，可以增加营养，是护养头发的佳品。
