我们之所以能够闻到各种气味，是由于产生各种气味物质的微小分子，随着空气进入鼻腔，落在鼻粘膜上，刺激了粘膜内的嗅觉神经的结果。
一旦伤风感冒了，鼻粘膜就会发炎肿胀，并分泌很多粘液流出鼻外，使粘膜不能充分与外界接触，进入鼻胜的空气相对减少，刺激不了嗅觉神经，所以就降低了分辨气味的能力。
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