东门一肉菜市场。面对欧美猪流感疫情,深圳猪肉市场反应平静。

迄今为止深圳未分离到猪流感病毒，也未发现猪流感病人。昨日，深圳市疾控中心召开新闻通报会，针对市民关心的人感染猪流感问题，疾控中心副主任马汉武表示，目前没有证据表明猪流感能通过食物传播，市民吃猪肉不会感染猪流感。

感染途径：接触生猪或病人

市疾控中心提供的材料显示，猪流感是一种因H1N1猪流感病毒引起的生猪呼吸系统疾病，通常暴发于生猪当中，是一种猪的常见病，2008年12月11日起，农业部门将其纳入中国动物丙类传染病管理范围。猪流感病毒一般很少感染人，但人感染病例也偶有发生。人感染猪流感病例多见于与病猪接触的人员，如饲养者等。2005年至2009年1月间，美国共发现12起人感染猪流感病例，未出现死亡病例。但在1976年和1988年，曾有过因感染猪流感而引起死亡的病例报道。

马汉武表示，猪流感的症状与其他流感症状类似，如高热、咳嗽、乏力、厌食等。另有报道说，此次美国发现病例的主要表现为突然发热、咳嗽、肌肉痛和疲倦，其中一些患者还出现腹泻和呕吐症状;墨西哥发现病例还出现眼睛发红、头痛和流涕等症状。

马汉武说，人感染猪流感的途径可能是通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。

目前没有针对性疫苗

疾控部门研究了这次美国和墨西哥的人感染猪流感疫情，发现四个特点：美国和墨西哥发现的病原相同，是一种新型变异H1N1型猪流感病毒，是人类流感病毒、北美洲禽流感病毒以及北美洲、欧洲和亚洲猪流感病毒的混合体，以往未在猪或人类身上检测到;以往季节性流感病毒多感染儿童和老人，但此次墨西哥发现的猪流感病毒感染者大多为年轻人，死亡的也主要是青壮年，这需要引起特别关注;此次猪流感疫情已证实有在人际传染的现象，其传染途径与季节性流感类似;病毒感染早期使用达菲有效，但对金刚烷胺和金刚乙胺有抗药性。另外，作为新发现病毒，目前尚没有针对性的疫苗。

据各级医疗机构、学校和家禽养殖及禽鸟批发市场流感监测网络显示：今年1-4月，深圳流感样病例较往年未见增加;未分离到H1N1猪流感病毒，也未发现猪流感病人。尽管如此，市疾控中心还是加大了流感监测力度，注意对家畜屠宰等高危职业人群的健康监测，并加强对青壮年流感样病例的采样检测工作。

[NextPage]

各方防控

检验检疫局：

口岸严防疫情入境深圳

欧美国家相继暴发的人感染猪流感疫情，引起了深圳各部门的高度紧张。深圳检验检疫局昨日已全面部署，严防猪流感疫情由口岸入境深圳。

昨日，深圳各大口岸的检验检疫部门已加大对出入境旅客体温监测和医学巡查力度，在现场设立检疫申报台，接受来自受染地区旅客的主动申报。各大口岸还将与地方卫生行政部门、动物防疫部门以及香港相关部门加强疫情通报，及时掌握深港及周边地区的疫情动态，提高疫情防控的协作力度。

深圳检验检疫局称，他们已经完善了有关应急预案，对口岸体温检测设备的运行情况、防护用品和卫生处理药械储备情况进行了全面检查，确保所有设施运作良好应急物资储备充分。

市农林渔业局：

高危人群将是防控关键

昨日，市农林渔业局正式下发《关于加强猪流感等重大动物疫病防控工作的紧急通知》，对全市当前的猪流感防控形势进行部署。

“这两天，我们一直在开会，关注猪流感，采取应对措施。”市农林渔业局有关负责人昨日表示，“全市农林渔业部门将在生猪养殖生产、流通、屠宰等环节进行猪流感防控。”按照计划，生猪养殖企业将成为近期防控的重点，养殖场被要求做好防范隔离措施，并实行封闭管理。

市农林渔业局有关负责人表示，高危人群将是猪流感防控的关键。“高危人群”主要是指从事生猪养殖生产、屠宰、买卖等环节的人员，市农林渔业局要求相关企业对有关人员接种流感疫苗，防止出现人感染猪流感。

据了解，目前，市农林渔业局正在落实包括应急预备队伍和应急物资储备等防控猪流感的各项准备，并强调严格疫情报告制度，“出现异常情况，必须及时上报”。

[NextPage]

市动物卫生监督所：

猪流感病毒生命力不强

“可以肯定的是，到目前为止，深圳还没有出现猪流感。”昨日，市动物卫生监督所副所长邓文煌在接受记者采访时表示，“全市动物卫生监督部门已经开展了猪流感的防控工作。”

据邓文煌介绍，一般来说，猪流感是常见病，“病毒生命力并不强，普通的消毒剂就能将其消灭”。

据了解，全市各级动监所已经开始对猪流感的防控开展工作，专门派防疫人员到各生猪养殖场开展灭源工作，加强各养殖场的消毒，协助各养猪场、屠宰场搞好环境卫生。对于养猪场的饲养人员，防疫人员要求企业做好保护防控，保证其身体安全。

此外，市动物卫生监督所将加强对养猪场、待屠宰的生猪进行防疫检查的力度，增加检查的频次，“让市民吃上放心的猪肉”。

市肉品卫生检验所：

加大宰后肉品检查力度

作为负责全市生猪屠宰加工场、市场鲜冻肉品卫生检验的监测机构，市肉品卫生检验所所长但琨昨日在接受记者采访时表示，针对当前猪流感防控的形势，市肉检所将加大对屠宰场宰后生猪肉品质量的检查力度。

据了解，目前，深圳有16家屠宰场，全市肉品卫生检验机构在每家屠宰场都设有固定的肉品质量检测站，负责对从屠宰场运送出去的猪肉进行瘦肉精等质量检查，确保出场猪肉的质量合格。

“我们每天平均检测屠宰的生猪在12000头左右”，市肉品卫生检验所所长但琨介绍，这些生猪主要来自湖南、广西和广东省内的一些生猪养殖场。另外，还有五六家养殖规模大、经过正规注册的本地养猪场也供应深圳市场。

市城管局：

高压态势打击私宰生猪

据市城管局有关人士介绍，打击私宰生猪原先是由市城管机动大队负责查处，深圳开展街道综合执法以后，畜禽屠宰管理的执法全部下放到街道，成为21项街道综合执法任务其中的一项，市城管局不再负责具体执法，只是对执法进行监察。

不过，从街道综合执法反馈的情况来看，综合执法之后全市对私宰生猪的打击也保持着高压态势。就拿2008年来说，街道综合执法队就组织开展查处私宰生猪行动190次，取缔非法屠宰点385处，没收销毁生猪237头。

对于国外猪流感正在进一步蔓延的形势，市城管局有关人士表示，将会督促街道综合执法队伍加强对私宰生猪的打击力度，严防猪流感的传播，保障市民安全。

深圳市康达尔养猪公司：

严格控制人员进出厂区

猪流感防控形势下，养猪企业面临着更大的压力，“我们现在加强了对养猪场人员进出的控制。”深圳市康达尔养猪公司总经理林雪昨日告诉记者，“在防控猪流感的紧急情况下，将严格限制和管理人员进出厂区，客户现在来公司洽谈业务，也都转移到厂区外。”

猪流感防控形势下，养猪企业面临着更大的压力，“我们现在加强了对养猪场人员进出的控制。”深圳市康达尔养猪公司总经理林雪昨日告诉记者，“在防控猪流感的紧急情况下，将严格限制和管理人员进出厂区，客户现在来公司洽谈业务，也都转移到厂区外。”

[NextPage]

市民反应

多不知猪流感市民照常买肉

市场猪肉生意稳定，肉价波动不大

尽管墨西哥暴发猪流感，深圳猪肉市场仍反应平静，猪肉销售价格也稳定。昨日，在部分超市和批发市场，记者在猪肉档附近采访不少市民，不少市民都还不太清楚墨西哥暴发猪流感一事。

“中国没疫情一切照旧”

昨日下午4时30分许，在福田农批市场，猪肉档生意和往常差别不大，熙熙攘攘有不少市民在买猪肉。当记者询问几个买猪肉的市民时，他们都还不知道猪流感是什么，当记者告之墨西哥等地发生猪流感后，他们反过来问中国有没发生，并表示如果中国也发生了，可能就会影响他们是否吃猪肉，否则生活还是一切照旧。

在梅林的家乐福超市，买猪肉的市民也普遍不清楚猪流感是什么，少数市民已经知道了墨西哥等地暴发猪流感，但也没表现出紧张，表示会照样买猪肉。和一般市民相比，做猪肉生意的老板和超市的服务员，都基本知道了墨西哥等地暴发猪流感，并向记者强调中国还没发现这样的事情。

农批市场启动应急预案

福田和布吉两大农批市场的工作人员介绍，市场上这几天的猪肉生意都很稳定，价格也没出现大幅度波动。布吉农批市场工作人员宋冰介绍，昨日深圳市农业部门已经给有关生产和经营猪肉的企业下发了防控猪流感的紧急通知，布吉农产品批发市场已启动应急预案严密关注猪流感的有关信息，并做好广大消费者的提示和心理稳定工作。

他还介绍，布吉农批市场近期每天进货销售110多头边猪近13吨多，全部都是经过肉检部门严格检疫的合格肉品。猪肉是从清水河肉联厂和农产品公司系统内的南山肉联厂进货的。此外<